抽出記録
2026年8月22日(土)
8/22 20:47・4:6 Method・コーヒーカップ
B
70
注湯カーブ
0
50
100
150
0:00
0:50
1:40
2:30
3:20
147 g
実測
目標
注ぐ時間
条件
豆
9.6 g
総湯量
144 g
抽出量の目安
約 125 ml
比率
1 : 15
味のバランス
標準 (バランス)
濃度
標準 (Medium)
注湯精度
68
時間
74
ステップ
投
目標
実測
差
到達
1投目
29 g
28.5 g
-0.2
23s / 0:45
2投目
57 g
63.1 g
+5.7
21s / 0:45
3投目
86 g
88.5 g
+2.4
11s / 0:45
4投目
115 g
28.0 g
-86.8
40s / 0:45
5投目
144 g
147.4 g
+3.9
4s / 0:45
味の評価
強度は「どんな味だったか」、満足度は「好みだったか」。分けて記録すると、 あとから傾向が読めます。空欄のままでも構いません。
酸味
1
2
3
4
5
甘み
1
2
3
4
5
苦み
1
2
3
4
5
ボディ
1
2
3
4
5
満足度
1
2
3
4
5
フレーバー
メモ
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